Biologisch vegetarisch

€ 16,75

Koud

• Peulvruchtengranen salade (tarwe/spelt/quinoa) met tomaten, ui, champignons en een dressing van notenolie
• Tortilla met tuinkruiden, olijven en kaas
• Panzanella (rucola, tomaatjes, komkommer, mozzarella en brood)

Warm

• Gado-gado met pittige cashewnotensaus
• Aubergines gevuld met cous-cous, pijnboompitten, dadels, tomaat en feta geserveerd met harissa-yoghurtsaus
• Quiche van het seizoen met geitenkaas
• Biologisch brood met tuinbonenhumus

Zoet

• Filodeeg met abrikozen en vanilleroom

Hollands Indisch

€ 13,75

Koud

• Huzarensalade (huisgemaakt)
• Zalmsalade (huisgemaakt)
• Stokbrood, kruidenboter

Warm

• Kipsaté met nasi goreng
• Indisch draadjesvlees
• Pittig gemarineerde en geroosterde kippenpootjes
• Gebakken aardappelen, komkommersalade

Zoet

• Bitterkoekjes pudding met mangosaus

Mediterraan

€ 13,75

Koud

• Witte bonensalade met tonijn
• Broodsalade (tomaatjes, mozzarella, komkommer …)
• Mediterraan brood en tapanade

Warm

• Minestrone (gevulde groentesoep)
• Quiche met geitenkaas en pruimtomaatjes
• Spaanse knoflookkip
• Italiaanse vleesragout met paddenstoelen, witte wijn en thijm
• Aardappel gratin

Zoet

• Crema catalan

Pasta

€ 13,75

Warm

• Sardijnse tomatensoep
• 3 soorten Italiaanse pasta
• Bolognaise saus
• Puttanesca saus (vegetarisch)
• Carbonara
• Gemengde sla

Zoet

• Tiramisu