Gevarieerd vegetarisch

€ 25,00

Koud

• Carpaccio van rode biet met appel en hazelnoot
• Bonensalade met tomaat, notenpesto en bosui
• Salade van peer, sinaasappel, wilde spinazie met walnoten en honing dressing
• Breekbrood en boerenboter met grof zout

Warm

• Frittata met rucola, gedroogde tomaat en parmezaan
• Groentetajine met kikkererwten en pilafrijst
• Tarte tatin met peren en gorgonzola dolce
• Lasagna van diverse groentes en kaas
• Groente-noten paté met portjus

Zoet

• Trifle met kruidkoek, hangop en geroosterde appel
• Yoghurt pannacottas met sinaasappel en honing
• Cheese cake met vijgen en chocola

Italiaans vegetarisch

€ 25,00

Koud

• Bagna cauda (groentes met anchovisdip)
• Gevulde uien
• Crostini met pomodori, tuinbonen tapenade, mozzarella en paprika
• Salade van witte bonen, sperciebonen en feta
• Breekbrood, tapenade en pesto

Warm

• Pasta met courgette en citroen
• Parmigiana
• Paddenstoelenrisotto met doperwtjes
• Polenta met 4 soorten kaas
• Portobellos gevuld met gorgonzola
• Paprikas gevuld met ricotta

Zoet

• Chocolademousse met pistachenootjes en peper
• Torta di Mele
• Lemoncello vlaai met pruimen

Indiaas vegetarisch

€ 25,00

Koud

• Dadel gember chutney
• Koriander-groene peper-kokos chutney
• Yoghurt en mint raita
• Chapati Nan Puri

Warm

• Channa - kikkererwten curry
• Razma  -  rode bonen curry
• Aloo Gajjar -  aardappel en wortel curry
• Masoor dal - linzencurry met tomaten
• Groentecurry
• Khata Meetha Kaddu - zoetzure pompoencurry
• Ei Kurma
• Shahi Pilaw - noten-rozijnenrijst
  

Zoet

• Shrikand - yoghurthangop met kardemom en amandel
• Kokosijs met mangosaus