• 1 pond champignons in plakjes gesneden 
  
• Bosje lente uitjes, in fijne ringen
  
• 2 teentjes knoflook, fijn geperst
  
• 1 el grove mosterd met een beetje honing
  
• Sap van 1 citroen
  
• 1,25 del salade dressing
  
• 2 el verse peterselie
  
• 1 takje verse tijm
  

Bereiding
Roer alle ingedienten tot een dressing,
Geef over de champignons en laat 1 ½ uur marineren