• 2 eetl olijfolie
  
• 3teentjes knoflook, geperst
  
• 1/2bosje peterselie, fijngehakt
  
• 1 laurierblaadje
  
• ½ rode chilipeper, fijngehakt
  
• 500 gram garnalen,gepeld
  
• 1 dl droge witte wijn
  
• zout + peper
  

Olie in koekenpan verhitten en knoflook 2 minuten op matig vuur bakken
Peterselie, laurier, chilipeper en garnalen toevoegen en geheel 2 minuten op hoog vuur bakken
Wijn er bij gieten en nog 3 minuten in laten koken, Z+P toevoegen