• 8 stukjes stokbrood
• Olijfolie
• Teentjes knoflook
• 8 plakjes chorizo
• 8 kwarteleitjes gebakken

Wrijf de plakjes brood in met knoflook en olijfolie
Leg ze op een rooster in de oven en rooster gedurende 10 minuten bij 175 C.
Leg op elk sneetje brood een plakje chorizo.
Bak 7 kwarteleitjes in een grote koekenpan tot
kleine spiegeleitjes op een zacht vuur.
Leg op elke canapee een eitje.
Bestrooi met paprikapoeder en beetje zout en peper.