Wijnen

Print PDF
Wij importeren van persoonlijk bekende wijnboeren kwaliteitswijnen uit Duitsland.

Het gaat hierbij om verschillende Wijngebieden:

Rheinhessen

{rokzoom}images/stories/wijngaard2.jpg{/rokzoom}(ca. 30 km zuidelijk van Mainz) met de internationaal belangrijke ligging "Roter Hang" in Nierstein. 
Hier werkt een collectief van onafhankelijke jonge en ambitieuze wijnboeren samen aan een kwaliteitsmerk.
De ligging (zonnig/droog) en de mineraliteit van de grond  zorgen voor bijzondere wijnen.

Hier komt nog bij dat men ecologisch verantwoord werkt, Dwz. zo min mogelijk inzet van b estrijdingsmiddelen   en zo veel mogelijk concentratie van de sap in de druif,  hetgeen de smaak van de wijn maximaliseert.

Het motto is niet zo veel mogelijk wijn per hectare te produceren maar uitsluiteend kwalitatief hoogwaardige wijn. Men zou makkelijk 8500 liter wijn per hectare kunnen maken maar men probeert met maximaal ca. 5000 l per hectare  de smaak te maximaliseren.

Zo worden bijvoorbeeld de druiventrossen uitgedund wat niet alleen meer smaakconcentratie per druif betekent maar ook minder ziektes (bijv. meeldauw) omdat druiven niet op  elkaar "trossen" en er ruimteoverblijft tussen de druiven. Minder ziektes betekent minder bestrijdingsmiddelen.

Nahe

{rokzoom}images/stories/druiven.jpg{/rokzoom}is als wijngebied hier in Nederland minder bekend. De rivier de NAHE  is een zijrivier van de Rijn (instroom is bij Bingen) en qua ligging  niet ver bij Nierstein en Rheinhessen vandaan - beide gebieden lopen in elkaar over. In de plaats Langenlonsheim  komen wij al 15 jaar en kennen vele wijnboeren van deze streek. Ook hier hebben wij een  jonge wijnboeren gekozen die volgens het ecologische principe werken en uitsluitend kwalitatief hoogwaardige wijnen maken.